Mais amplamente utilizados são alimentos para aviação, comida caseira e grandes redes de confeitarias. Principais usos: cozimento de alimentos, panificação, congelamento, frescor, etc.
E é fácil de reciclar, nenhuma 'substância nociva' é gerada no processo e não polui recursos renováveis.
E a folha de alumínio tem uma série de vantagens, como leveza, estanqueidade e boa cobertura.
Principalmente higiênico, bonito e pode ser isolado até certo ponto As lancheiras usadas podem ser recicladas e reutilizadas, o que reduz a poluição e economiza recursos. É uma boa escolha.
É seguro colocar recipientes de alumínio no forno?
Os recipientes de alumínio são perfeitos para armazenar e conservar alimentos porque são leves e fortes. O alumínio protege os alimentos do oxigênio, umidade e contaminantes e é ideal para alimentos com baixo teor de ácido e pouco sal.
Mais do que isso, com revestimentos apropriados, todos os recipientes de alumínio para alimentos podem suportar processos de pasteurização e esterilização em retorta e resistir à corrosão ácida e salgada de alimentos. Além disso, são 100% recicláveis.
Recipientes de alumínio: você pode usá-los no forno?
Recipientes de alumínio podem ser usados para cozinhar no forno. O alumínio, por ser um bom condutor, distribui o calor de maneira homogênea, melhorando o cozimento dos alimentos no forno. Não há risco de rachar, derreter, carbonizar ou queimar.
Bandejas de alumínio para alimentos: vantagens e regulamentos
As bandejas de alumínio para alimentos são ideais para conter alimentos. Podem ser colocados na geladeira, no freezer, no forno tradicional e no microondas, seguindo algumas orientações básicas. A pelagem escura que se vê no interior do recipiente reutilizável após a sua utilização é devido à oxidação: não retire esta barreira protetora, não é um risco para a saúde. Recomenda-se a lavagem manual das bandejas reutilizáveis de alumínio para alimentos.
O uso de recipientes de alumínio para alimentos em contato com alimentos é regulamentado pelo decreto ministerial italiano de 18 de abril de 2007 nr. 76. Afirma que é considerado absolutamente seguro cozinhar alimentos em folhas de alumínio, mas existem algumas orientações que você deve seguir:
As bandejas de alumínio podem ser expostas a qualquer temperatura se contiverem alimentos por menos de 24h.
As bandejas de alumínio podem conter alimentos por mais de 24h se forem armazenadas em freezer.
Se as bandejas de alumínio forem armazenadas em temperatura ambiente por mais de 24h, elas podem conter apenas algum tipo de alimento: café, açúcar, cacau e produtos de chocolate, cereais, massas e produtos de panificação, confeitaria, produtos de padaria fina, vegetais secos, cogumelos e frutas.
Os recipientes de alumínio lacado são ideais para conter alimentos com alto teor de ácido ou salgados, pois possuem alta resistência à corrosão.
Alumínio e Meio Ambiente
O alumínio é 100% reciclável sem nenhuma perda de suas propriedades intrínsecas. A reciclagem de produtos de alumínio economiza energia porque os produtos reciclados geralmente requerem muito menos processamento para transformá-los em materiais utilizáveis do que recursos brutos. A conseqüência é uma redução significativa na emissão de gases de efeito estufa.
Horário da postagem: Jul-01-2021